L’INCN a été créé par trois diététiciennes et une naturopathe, partageant la même passion pour la nutrition fonctionnelle.
Leur conception commune de la naturalité et leur expérience les ont conduites à proposer un enseignement spécifique, dispensé par des intervenants experts dans leurs domaines respectifs.
L’institut a pour objectif de développer les compétences et les connaissances des professionnels de santé dans le domaine de la nutrition, mais aussi dans la supplémentation ciblée et de qualité.
Il s’agit de répondre à l’intérêt croissant que ces derniers portent aux alternatives naturelles, par une formation indépendante et continue.
L’INCN se distingue par son approche holistique de la naturalité – l’alimentation, la complémentation, la physionutrition, etc. – ainsi que par l’aspect pratique du savoir qu’elle dispense (méthodologie de la consultation, étude de cas, etc.).
Au travers de ses enseignements, l’INCN revendique la nécessité d’associer les dimensions préventives et curatives de l’intervention du professionnel de santé, réconciliant deux approches qui ont souvent été considérées – à tort – comme antinomiques.
Enfin, l’INCN est précurseur dans l’offre de formation sur les tests de biologie nutritionnelle et fonctionnelle.
Les intervenants, experts dans leur domaine (médecins, biologistes, micronutritionnistes, phytothérapeutes..) ne sont pas seulement des formateurs mais aussi des professionnels de santé au contact de leurs patients.
Leur expérience est un atout supplémentaire à l’enseignement : la transmission des connaissances par le biais de cas pratiques permet une application plus facile pour l’apprenant.